麩酼胺酸補充劑對運動員的影響

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Title:	麩酼胺酸補充劑對運動員的影響
Authors:	蔡忻林;呂明秀;陳怡穎;蔡佈曦
Contributors:	淡江大學體育事務處
Keywords:	麩酼胺酸;運動員
Date:	2012-12-01
Issue Date:	2013-05-14 13:03:42 (UTC+8)
Publisher:	中華民國全民休閒發展協會
Abstract:	麩醯胺酸為免疫細胞的能量來源。而且在胺基酸的代謝中扮演重要的角色，是含氮部分從骨骼肌代謝到腸道，肝臟及腎臟的中介穿梭物，靠代謝成麩醯胺酸，才能新生成胺基酸及做體內酸鹼平衡。到目前為止，並沒有充分的研究證據顯示麩醯胺酸補充劑對脂質的代謝有幫助，但是已有越來越多的研究證實麩醯胺酸與脂肪激素有關聯，本文將對於麩醯胺酸補充劑對運動員在能量代謝相關的範圍做探討。
Relation:	全民休閒發展學刊 5(2)，頁59-69
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