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    2003 含膳食纖維耐保存之乳酸菌天然機能食品之開發 王三郎
    2007 咖啡因在斑馬魚早期胚胎發育時期引發之畸形 黃奕惠; Huang, Yi-hui
    2008 咖啡因干擾斑馬魚胚胎之血管形成 葉建宏; Yeh, Chien-hung
    2009 啤酒酵母菌 ABP140 及 NNT1 重組蛋白之活性及受質研究 李政彥; Lee, Chung-yen
    2010 啤酒酵母菌JHD1p去甲基酶之選殖及專一性探討 莊登發; Chuang, Teng-fa
    2010 啤酒酵母菌SEE1p在大腸桿菌中的蛋白質表現,純化及甲基化活性 簡晏生; Jian, Yan-sheng
    2007 啤酒酵母菌之電穿孔高效率轉型及其在酵母菌雙雜合篩選之應用 林昕瑩; Lin, Hsin-ying
    2007 啤酒酵母菌假設性甲基轉移酶YJR129Cp之體外活性研究 溫淑萍; Wen, Shu-ping
    2005 啤酒酵母菌基因ALD2與ALD3之選殖、同源表現、純化,與催化活性之探討 李慧玲; Lee, Hui-lin
    2009 啤酒酵母菌疑似甲基轉移酶YHR209Wp之體外活性研究 陳依德; Chen, I-te
    2005 啤酒酵母菌醇類去氫酶3 與4之選殖、過度表現、純化及動力學分析 邱明諄; Chiu, Ming-chun
    2008 啤酒酵母菌醛類去氫酶2和3之選殖,過度表現,純化及酵素活性分析 毛清源; Mao, Ching-yuan
    2005 嗜熱菌酵素中金屬離子的調控及其生物催化作用 吳昱嫺; Wu, Yu-hsien
    2006 基因重組 : 人類白血球顆粒細胞增生因子 邱俊瑋; Chou, Chun-wei
    2004-05 安息香酸分解菌所生產鄰苯二酚雙加氧酵素之研究 游淑玲; 游志文;
    2005-07 宜蘭縣生技產業之發展現況 王三郎
    2005-04 宜蘭縣發展海洋生技產業之潛力與展望 王三郎
    2002-05 幾丁寡醣之抑菌效果 陳政緯; 張文智;
    2005 幾丁聚醣之鳳梨酵素水解產物於抗腫瘤及抗菌之效果探討 曾惠婷; Tzeng, Hui-ting
    2003-09-26 幾丁聚醣奈米顆粒製造及特性研究 施詔銘; 涂耀國;
    2003-09-26 幾丁聚醣電解產物於藥物釋放控制之研究 葉淑芬; 涂耀國;
    2011 幾丁質類物質經Serratia屬細菌發酵生產生理活性化合物之分離及鑑定 王三郎
    2010-08 幾丁質類物質經Serratia屬細菌發酵生產生理活性化合物之分離及鑑定 王三郎
    2009 幾丁類物質於生產細菌幾丁質分解酵素及寡醣製備之應用 王三郎
    2008 幾丁類物質於生產細菌幾丁質分解酵素及寡醣製備之應用 王三郎

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