增補含鉻能量糖對有氧及無氧運動表現的影響

doi:10.3966/24099651201506020100

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題名:	增補含鉻能量糖對有氧及無氧運動表現的影響
其他題名:	Effects of energy candy containing chromium supplement on aerobic and anaerobic exercise performance
作者:	陳厚諭;林立山;范姜逸敏;王鶴森
關鍵詞:	氧協同多重菸鹼酸鉻複合物;營養增補;溫蓋特測驗;最大攝氧量;衰竭時間
日期:	2015-06-01
上傳時間:	2017-02-18 02:10:13 (UTC+8)
出版者:	台灣運動生物力學學會
摘要:	目的：探討氧協同多重菸鹼酸鉻複合物（NBC）與含鉻能量糖（UBE）增補對有氧及無氧運動表現的影響。方法：受試者為12名大專體育科系男性學生（年齡：20.3±2.26歲；BMI：21±1.17kg/m^2），採雙盲、安慰劑控制及平衡次序法進行不同增補處理(NBC、UBE或安慰劑；劑量皆為200微克)各一次(每次間隔1週)，增補後15分鐘依序進行原地跑步機之最大有氧運動表現測試，以及原地腳踏車之30秒無氧溫蓋特測驗（Wingatetest）。測驗依變項包含最大攝氧量與運動衰竭時間之有氧運動表現、平均動力輸出與最大動力輸出之無氧運動表現，以及血乳酸。結果：受試者在增補NBC與增補UBE後之最大攝氧量（NBC:5.1%;UBE:5.5%）、延遲衰竭時間（NBC:2.1%;UBE:3.5%）、平均動力輸出（NBC:3.3%;UBE:3.8%）及最大動力輸出(NBC:9.4%;UBE:12%)皆顯著優於安慰劑處理（p＜.05），且增補UBE之衰竭時間也顯著優於NBC（p＜.05），另外，增補UBE在溫蓋特測驗後之血乳酸濃度顯著高於增補NBC（14.3%）（p＜.05）。結論：NBC與UBE增補均能有效改善有氧運動及無氧運動之表現。若單就運動衰竭時間而言，由於UBE內含NBC及碳水化合物等其他成分，所以增補UBE更具有加成之效果。
關聯:	運動表現期刊 2(1)，頁18-24
DOI:	10.3966/24099651201506020100
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