法國時尚農業

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题名:	法國時尚農業
作者:	苑倚曼=Yuan Yi-Mond
日期:	2015-08-01
上传时间:	2016-01-06 10:54:42 (UTC+8)
摘要:	法國鄉村，一捆線、一窖酒、甚至是一隻還沒斷奶的小牛…. 都散發一個訊息：我是極品。每一個法國人，從幼稚園就學品酒、聞花草，用味蕾仔細辨嚐原物料的氣味、性情。時尚，就是quality of life。這是農場主人，一輩子的功課。【法國時尚農業工作坊】的主持人是台灣唯一的法國農經專家苑倚曼主持（淡江大學歐洲研究所專任副教授）。她兩歲隨著父親移居法國，直至攻讀完法國國立農業精英大學農經博士返台，曾獲頒法國農業部騎士勳章等多項殊榮。一生泅泳在兩個迥異國度，待了30年的法國，她體驗為「生活」而活的人生，回到台灣，不疾不徐學會為「認真」而生活。台灣難得見到一位心性學養都如此well-proportioned 的實踐家，像一杯法國釀酒那樣溫柔堅定。每個台灣人的心裡都有一座農場，【法國時尚農業工作坊】是苑倚曼30年的法國經驗，搭配農委會「青年返鄉從農計畫」資源，在法國的創意和生命中，找到台灣本土農業文化的靈感，呼喚出你心裡的那座農場。
關聯:	世界公民島雜誌 8，頁122-123
显示于类别:	[歐洲研究所] 期刊論文

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